Acerca de Tecnicatura Superior en Gastronomía
La diversidad y dinámica que ha adquirido en los últimos tiempos el sector gastronómico, junto con las nuevas tendencias de los consumidores, impulsan el desarrollo de exclusivos y sofisticados segmentos gourmet, definen la necesidad estratégica de comprender y administrar un mercado en expansión. Es por este motivo que “Tatapy” brinda la carrera de Gastronomía a nivel técnico superior. Una propuesta educativa innovadora que contempla clases teóricas dictadas y clases prácticas. Con una duración de 3 años formando profesionales para la organización y administración de empresas y emprendimientos como restaurantes, bares y cadenas gourmet, así como para la gestión de modelos específicos del negocio gourmet como hoteles, franquicias, empresas de catering y de organización de eventos , con diferentes horarios.
