Acerca de Tecnicatura en Nutrición
El Técnico en Nutrición estará capacitado para:
Percibir la magnitud del problema nutricional, así como su naturaleza multidisciplinaria.
Insertarse en la comunidad con actitudes de servicio, compromiso y responsabilidad social en el marco de la ética cristiana.
Participar del dictado de cursos de extensión a la comunidad vinculados con nutrición y alimentación.
Participar en la capacitación de recursos humanos multisectoriales en nutrición y alimentación.
Colaborar en unidades técnicas de establecimientos donde se sirvan alimentos y/o se imparta educación alimentaria.
Realizar la historia alimentaria de las personas.
Categorizar y evaluar el estado nutricional.
Manejar el abasto y adquisición de alimentos.
Realizar cálculos dietéticos.
Supervisar equipos gastronómicos.
Monitorear la aceptación y calidad de los alimentos en comensales.
Aconsejar y calcular nutricionalmente a individuos sin riesgos de salud.
Recomendar y diseñar menús para clientes.
